꿈꾸는 돼지의 Dreams come true

겨울철 대표 과일로는 단연 귤을 꼽을 수 있다. 새콤달콤한 맛 덕분에 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 국민 간식이기도 하다. 가격도 저렴하고 보관하기도 쉬워서 부담 없이 즐길 수 있어 좋다. 다만 껍질 까는 게 다소 번거롭다는 단점이 있긴 하다. 그런데도 자꾸만 손이 가는 마성의 매력을 지닌 과일임은 틀림없다. 오죽하면 앉은 자리에서 몇 개씩 까먹는 바람에 손톱 밑이 노랗게 물들 정도니 말이다. 귤은 동남아시아와 중국이 원산지인데, 우리나라에서는 옛날부터 제주도에서 재배되어 해마다 동짓달에 귤과 유자가 상감께 진공이 되었다고 한다. 그리고 조선시대에는 대묘에 바쳐지고, 신하들에게 하사되는 등 아주 귀한 과실로 여겨졌다고 한다. 그리고 귤의 종류로는 오렌지, 네이블, 학파, 팔각 등 10여종이 있는데, 보통 귤..